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Levure chimique

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DESCRIPTION

La levure chimique, poudre à lever, poudres levantes ou poudre à pâte est un mélange composé essentiellement d'un agent basique, un agent acide et un agent stabilisant, se présentant sous forme de poudre blanche et servant à faire gonfler pains et pâtisseries. 

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LOCALISATION / FABRICANT

La levure chimique est disponible dans les alimentations, superettes et supermarches.

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