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foie de boeuf

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DESCRIPTION

Le foie est une viande comestible qui fait partie des abats. Bien qu’il soit conseillé de le consommer cuit pour éviter la toxocarose, certaines cuisines offrent des mets à base de foie cru.

TEMPS DE LIVRAISON

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LOCALISATION / FABRICANT

Les points de vente sont les marchés de Mvog-Betsi, Essos et Mokolo. Dans le centre urbain on le retrouve très tôt le matin au petit marché dit pont de la gare.