DESCRIPTION
Cette succulente sauce de la cuisine Bassa tient son nom de l’une des épices principales ( le mbongo: poivre sauvage du Cameroun) qui la compose. Sa couleur noire (d’où le nom sauce ébène) est dû au fait que les épices soient brûlées pendant des heures avant d’être écrasées.
TEMPS DE LIVRAISON
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LOCALISATION / FABRICANT
cet épice est retrouvé dans les marchés locaux et épiceries.
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