DESCRIPTION

Le bouillon cube ou cube de bouillon fut inventé dans les années 1880 par Claude Émile Théodore Urban. Au début, il s’agissait d’extrait de viande. En 1908, Julius Maggi commença sa commercialisation de bouillon dans sa forme de cube, produit déshydraté Aujourd’hui il existe différents types de cubes qui ne contiennent pas toujours de la viande.



Ingrédients:
sel, exhausteur de goût (glutamate monosodique, guanylate disodique, inosinate disodique), sucre roux, huile de palme, amidon, oignon grillé en poudre, arômes, colorants E150c, emulsifiant (lecithine de soja), extraits d’épices, clou de girofle.

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LOCALISATION / FABRICANT

Le cube maggi est retrouvé dans les alimentations, superettes, supermarchés