Le Mbongo est un plat camerounais de la culture bassa, son nom vient de l'ingrédient principal, le Mbingo. 

1. 1kg de porc
   
2. 1 tas de Djansang  (vous aurez besoin d'environ 50g)
3. Un tas d'oignon
4. 1/4 kg d'ail
5. Du gingembre
6. Un tas de tomate
7. Un paquet de cube maggi
8. Poudre de Mbongo 
9. Une boîte de sel
10. Du poivre
11. 1L d'huile d'arachide

Nous tenons à préciser que les éléments contenus dans le pack sont en excès. Pour avoir les proportions exactes vous pouvez vous baser sur la recette "Mbongo de porc par Ndockbidi"