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Le Kouakoukou ou Macabo râpé est une recette Camerounaise qui nous vient de la région de l'ouest. Vous allez faire le plein de vitamines!! Il se mange soit avec une sauce blanche soit avec une sauce d'arachide classique. Ici nous vous proposons la recette avec la sauce blanche.

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Consommé sous diverses formes, l'arachide est très apprécié des camerounais. Nous vous proposons une recette à base d'arachides grillés.  Vous allez vous régaler ;) Recette de la sauce d'arachide Préparation: 25 min Cuisson: 2h Ingrédients  500 g de viande de boeuf (avec ou sans os) 100 g de pâte d'arachide 4 tomates 2 gousses d'ail 1 poireau 2 oignons Du sel 3 petits cubes De l'huile d'arachide ou de tournesol raffiné. Préparation + cuisson Faites cuire la viande 45 min avec de l'eau, du sel et un demi oignon découpé. Pendant la cuisson, éplucher l'ail, puis écraser avec le poireau et les tomates....

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